最近，美国科学家开发出一种新型过滤材料，这种材料可以过滤掉水中的氯仿、三氧乙烯和微量的阿特拉津（除草剂）。美国科学家用聚合和化学激
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本报讯 据新华社报道无锡大学科技园实验室近日研制出大米新陈快速检测试剂。据实验人员介绍：该试剂利用生物技术，根据大米陈化过程中营养
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茶叶不仅是我国人民一年四季饮用的传统饮料，而且是我国出口的传统产品之一。但是，在常规贮藏条件下，茶叶有不易保鲜和长期储存的缺点。一
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瓜隆是宜宾川安高科农药有限责任公司新近投放市场的一种新型杀菌剂,它对藻状菌霜霉科和疫霉属的真菌有独特的作用。该药内吸性强,根部施药
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美国威斯康星州PillarTeennolo-gies公司最近开发出用于果汁灌装用的全密封装置，可防止果汁从充填线到包装线上受到热气
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美国3M包装公司近日研制开发成功一种特别适用于食品行业的包装和运输专用的软垫新包装。这种3M空气软垫包装由耐用塑料制造而成，基本结
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加拿大安大略省Gueph大学食品技术中心科研人员前不久研制成功一种新型耐高热食品包装材料PEN聚乙烯茶酚树脂。采用这种PEN聚乙烯
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最近，美国Purdue大学的食品科学家研制出一个涂有特殊抗体的玻璃纤维传感器，这种传感器对李斯特菌有专门的选择性，可以在24小时之
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日前，美国和澳大利亚的科学家研制出一种新型食品抗腐保鲜塑料袋，可使包装食品的保鲜期延长至3年。科研人员采取在食品常规包装袋中放入一
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NDC红外线工程公司已经推出升级版在线分析机Infralab710，它可以准确测定多成分食品参数。直觉分析机能简单测量一系列食品包
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日前，经科技部批准，浙江省舟山市申报的“海水鱼类超低温速冻高值化技术的研究与开发”项目被列入国家高技术研究发展计划（863计划）。
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德国科学家最近制成了一种用叶绿素染色的塑料薄膜，可以防止光线与绿色食品中的叶绿素发生氧化作用而导致食品腐烂，因而能够延长食品的保鲜
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加拿大非盈利组织MalnutritionMatters专注于发展中国家的食品技术应用，他们已经开发出适用于食品工业的不需要电、发动
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江苏常州汤姆包装机械有限公司（原常州市武进新城包装机械制造厂）根据市场和用户需求，采用国内外先进技术，研制成功新纪元牌DGP-C-
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山梨酸及山梨酸钾（以下简称山梨酸及钾盐）是一种良好的食品防腐剂，在西方发达国家的应用量很大，但在我国国内的应用范围还不广。江苏南通
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1.利用食盐与食物纤维保鲜。食物纤维为含纤维素、果胶、多缩甘露糖类的多糖类物质。甜菜粕、麸皮、马铃薯浆粉、玉米粕等渣粕废浆都可作为
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SARS让人们对居室乃至衣物前所未有地予以重视。来自上海市科委的最新消息表明，一项24小时杀菌率大于99.99%并可抗百次洗涤的纤
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爱尔兰超声波科技公司（Ultrasonic Scientific）发明出一种前端技术可对牛奶的热稳定性进行分析。这种技术被称为高分
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荷兰营养油公司--油脂营养（LipidNutrition）公司已经研发出一种食品用途的新型鱼油粉。由于在以粉末状态储藏过程中发出的
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据悉，一种新的氧气吸收剂已经被研制出来，来帮助乳制品加工者和奶酪制造商更好的保护他们的产品不至腐坏。研制这种新型包装的目的是为了在
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