针对2月17日河北省邢台市宁晋县发生因食用霉变甘蔗引起的食物中毒事件，昨天，卫生部发布了今年首次食品安全预警公告。公告称，2-3月
20
在各种烹调方式中，油炸、油煎、烧烤等烹调方式容易引发食品安全问题。油脂过氧化物、杂环胺、苯并芘等都是食品油炸、烧烤过程中形成的有害
18
两高发布办理危害食品安全刑事案件司法解释——本报讯 （记者陈 飞）5月3日，最高人民法院、最高人民检察院发布《关于办理危害食品安全
8
据央视报道，目前市面上在售的眼药水超过九成都含有防腐剂。而长期不当使用含防腐剂的眼药水，容易对眼睛造成不小的伤害。广州市面少见“无
16
抽检样品，要有代表性中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长严卫星研究员认为，个别企业的违法行为虽然确属事实，但生产产品的名牌企
20
吃鱼引起的组胺中毒，实际上是食用了含有一定数量组胺的鱼而引起的过敏性食物中毒。可引发此类中毒的鱼主要是青皮红肉的海产鱼类，如鲐鱼、
25
本报讯（记者钱峰）卫生部日前了发布了2004年第一次食品安全预警公告。公告称，北方省份在2～3月份易发生霉变甘蔗中毒，儿童较为多见
20
针对春节期间食品生产和消费情况，记者就社会公众关注的食品卫生问题采访了卫生部副部长马晓伟。记者：针对春节期间的食品卫生情况，卫生部
20
本报讯（通讯员贾和祥记者章关春）针对小包装酱腌菜防腐剂普遍超标的技术难题，杭州市萧山区疾控中心、卫生监督所课题组研制出高温水浴杀菌
25
新的一年，新的期待。在日前召开的2004年全国食品药品监督管理工作会上，国家食品药品监督管理局局长郑筱萸的讲话传达出很多重要信息，
23
本报讯（记者王晶珠）昨天，卫生部召开电视电话会议，对认真组织实施《食品安全行动计划》进行动员。卫生部副部长马晓伟要求，各级卫生行政
10
日前，沈阳市疾病预防控制中心对该市两个市场销售的水果进行了抽样检测。结果，水果有机磷农药检出率为16.67%，水果农药残留的合格率
17
到目前为止，国内共有17个品种的“太空食品”通过了国家有关部门的鉴定，可以大规模培育并上市出售，另外还有50多个品系尚在试验阶段。
24
本报讯（记者王晶珠）国家“十五”重大科技专项“食品安全关键技术研究”中的《进出口食品安全风险控制技术研究》课题日前在北京通过验收。
12
食品安全性毒理学评价程序 下载：001002003004005006007008
21
本报讯（记者王晶珠）在日前召开的《食品安全行动计划》新闻通报会上，卫生部邀请有关食品卫生专家首次向媒体介绍了已运行3年的全国食品污
24
党坝镇食安办按照“责任大于天，关键在落实”的工作思路严把质量关，确保食品安全工作落实到实处。一是提高认识。民以食为天，食以安为先，
17
本报特约评论员欧阳晨雨惩治食品安全犯罪，除了使用重典，还须“习武不辍”。瘦肉精、地沟油、三胺奶粉、鸡鸭老鼠肉冒充牛羊肉，食品安全从
11
近年来，食品卫生与安全问题越来越为世界各国所关注。前不久，我们对德国和丹麦等国家进行了短暂访问，对欧洲食品管理有了进一步的了解。牛
14
记者昨晚从公安部获悉，公安部部署开展打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动3个月来，共侦破各类食品犯罪案件2010起，抓获犯罪嫌疑人35
9
闽公网安备35010202000257号 闽ICP备18022519号-2