我国近些年来查处的重大食品卫生事件，无不以涉案范围广、损害后果大为特点，也就是说危害已经到了一定的规模。业内专家认为，在反思中，质
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国务院近日组织国家工商总局、农业部、商务部、卫生部、质检总局、国家食品药品监管局等部门有关领导带队，国务院办公厅、公安部、监察部、
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俗话说：“民以食为天”，食品是百姓生存的最基本要求。保证食品安全，是党和政府义不容辞的责任。几年来，各级党委和政府部门采取了一系列
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每天早上，总有许多行色匆匆的上班族，拿着用塑料袋包着的热腾腾的早餐去赶路上班。然而，很多人可能都没有意识到，用塑料袋长时间包裹过的
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据韩国全国农产品产地流通人中央联合会介绍，为加强对萝卜、白菜的流通管理，韩国有关部门将构筑物流管理信息系统，从明年1月份开始试运行
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香港特别行政区政府食物环境卫生署近日在抽验的部分橙样本中发现，橙皮含有一种非准许使用的染色料。香港食环署早前接获市民投诉，怀疑有一
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味精作为一种调味品，在改善饮食结构、提高饮食档次方面，已经成为人们日常生活中不可缺少的食品。味精最重要的功能在于它能产生“鲜味”。
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近期，北京市质量技术监督局对北京市企业生产的饼干、中式糕点、速冻面米食品进行了产品质量监督抽查。饼干抽样合格率为100%；中式糕点
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北京华邦食品有限公司生产的有机果汁于近期上市，这是他们继今年夏季推出有机水果后，又一个高安全级别的拳头产品，也是首批有机饮品。那么
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最近，国家标准化管理委员会出台的《食品标签国家标准实施指南》在业内引发了轩然大波，原因是这份文件规定：从明年10月1日起，凡经任何
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在石家庄召开的全国食品安全信息会上获悉，为及时、准确掌握食品安全动态，分析食品安全形势，我国将用3至5年的时间，完成“国家食品安全
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记者装成买主在暗访发霉的地瓜面粉丝旁边是垃圾场执法人员在现场检查用发霉的地瓜面当原料，在窝棚里大造“黑粉丝”，再拿到垃圾场旁边的空
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福建是全国烤鳗的主产区，出口量占全国的60%左右，且主要出口国为日本。为规避烤鳗对日本市场的过度依赖，福建出入境检验检疫局采取多项
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近年来，随着食品科研技术的日益拓展，国外食品工业调味剂产业得到了快速发展。目前，国外液体发酵罐已发展得很完善，普遍采用大型发酵罐自
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法国对福建省的新鲜及冷藏鱼等海产品的需求正在增长，对龙虾、扇贝及新鲜的包装鱼的需求量也较大。据省海洋渔业局相关负责人分析，近几年我
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豪华精美的“月饼盒”在昨天召开的“月饼标准及月饼包装研讨会”上，中国商业联合会有关负责人透露，月饼过分包装有可能被限制出售。中国商
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近日，国家出台的两个食品方面文件很值得关注。一个是《国家质检总局关于大力整顿食品生产加工业确保食品安全的通知》，另一个是质检总局全
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“进出口食品安全监测与预警系统研究”课题取得进展，近日在长沙召开了有关工作会议。该课题为国家“十五”重大科技专项---“食品安全关
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由军事医学科学院卫生学环境医学研究所高志贤博士主持的“食品安全快速检测方法及装备研究”项目，通过了天津市科委鉴定，将便于解决食品快
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近日，南京军区联勤部与上海某公司共同研制开发了新型“食品安全快速检测箱”。该型仪器具有经济实用、易于操作、检测快速的特点，能够对蔬
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