根据《中华人民共和国食品卫生法》的规定：食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者
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细菌素(bacteriocin)是某些细菌产生的具有抗菌活性的多肽、蛋白质或蛋白质复合物[1]，某些细菌通过核糖体机制产生的一类具
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壳聚糖(chitosan)具有良好的保湿性、润湿性、防止产生静电,且无毒副作用,易于生物降解,有良好的生物相容性。壳聚糖具有良好的
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3 壳聚糖在食品保鲜中的应用研究进展壳聚糖用作食品的保鲜剂,由于其来源广泛,天然、无毒副作用,涂膜保鲜简单易行等优点,受到国内外的
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德国巴斯夫公司日前在西班牙马德里召开的世界制药原料展览会上宣布，将其新型干燥黏合赋形剂精装聚乙烯吡咯烷酮VA64（Kollidon
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“低聚糖对动物生理和生产性能影响及合理利用研究”近日通过了广东省科技厅组织、广东省科学院主持的科技成果鉴定。专家认为，该项目在低聚
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食品抗氧化剂的应用与开发风行盛事。理想的抗氧化剂必须无毒，不影响食品的色、香、昧，微量即有抗氧化作用，性质稳定，对热安定，无挥发性
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目前，保健食品越来越受到人们重视，健康用品市场的崛起使得传统的医药行业面临着挑战，生病服药的概念正遭受到以预防疾病为主概念的冲击。
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昨日，武汉健民（600976）刊登的一份股东持股变动报告书显示，中国通用技术集团下属两家企业通过二级市场买入该公司流通股，持股比例
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2006年01月12日新华社 13 英科学家的最新研究表明，随着冷冻卵子技术发展，未来十年内，越来越多的年轻职业妇女将可以选择先
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“十一五”期间，甘肃省将把生物技术产业作为新的经济增长点培育，力争到2010年使生物技术产业增加值达到60亿元，占GDP比重2%以
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据英国《泰晤士报》9日报道，至少10家生物医疗技术公司正在加紧在今后数周内完成在伦敦证券交易所上市的计划，这一趋势表明生物医疗界看
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2006年01月11日大公网 7日本奥林巴斯公司和美国一家风险企业开发出一种能帮助尽早发现肺癌的高精度基因诊断技术，判断的准确
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2006年01月10日新华社 17 近日，哈尔滨医科大学附属肿瘤医院利用腹腔镜技术为来自牡丹江的王玉成功地切除了近2厘米的肾上腺
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尽管被认为是步沃尔玛的后尘开始要求他的供应商采用RFID技术，有点亦步亦趋的味道，食品零售商巨鳄克罗格公司并没有公开表示他们已经直
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国家发展和改革委员会、财政部、海关总署和国家税务总局日前联合发布公告（2005年第64号），山东新华医疗器械股份有限公司入选第十二
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减压贮藏保鲜是将物品放在一个密闭和冷却的容器内，用真空泵抽气使之获得较低的绝对压力，其压力大小根据物品特性及贮温而定。当所要求的低
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对提升我国苹果汁加工业总体技术水平有极大推动作用的两个课题，刚刚通过了教育部组织的专家鉴定。中国工程院院士方智远、束怀瑞等鉴定专家
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日前，雀巢英国公司开始用热成型Plantic盒来包装巧克力，从而成为欧洲第一个使用以淀粉为原料的生物塑料Plantic技术的公司。
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用质子激光设备可以实施一些高难度和高精度的肿瘤切除手术，然而这样的手术设备投资极大，法国也只有两家医院拥有这样的设备。法国科学家日
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