栏目：特别策划2006年岁末的食品市场是不平静的。过去不久的毒大米、毒奶粉、石蜡油等事件还余音绕梁，苏丹红、孔雀石绿等致癌物又掀起
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1. 别被颜色所欺骗常有消费者抱怨小贩卖的藕颜色发褐，问有没有白净一点儿的。其实，莲藕等植物性食品存在“酶促褐变”的特性，表皮受到
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所以说这是一种人性的堕落，是因为制造自己也不吃的食品的人实际上已经不把自己当“人”。作为社会成员的每个人，都互相关联，身份互易，一
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“关于加强液态奶生产经营管理的通知”中提到的巴氏杀菌乳生产中不允许添加复原乳，灭菌乳产品使用复原乳应在包装上紧邻产品名称位置标注‘
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近日，内蒙古自治区呼和浩特食品安全网正式开通。呼和浩特市各级食品安全委员会及其成员单位高度重视食品安全网的管理工作，明确分管领导，
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一是进一步完善食品安全综合监管工作机制，促进食品安全监管工作更加制度化、规范化、科学化。二是进一步加大专项整治力度，做好豆制品、保
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本报讯(记者赵汇)日前，省食品药品监督管理局制定出台了《甘肃省食品药品监督执法案件协助调查规定(试行)》，进一步加大了跨省案件的查
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微波炉的广泛应用推动了微波食品包装的发展，特别是一些需要加热的预制食品、烤薯片及比萨饼等，这就要求食品商家采用更多的高质微波适用包
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国家质检总局食品生产监管司司长邬建平今天透露，质检总局将于2007年8月底开始，对列入市场准入范围的食品用塑料包装、容器、工具等产
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“我不知道有‘禁鲜令’这么个东西，只是根据习惯挑选牛奶。”在北京的一家超市，一名正在购买牛奶的消费者这样告诉记者。一旁的冷柜中，巴
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有些人喝完饮料后，常将盛装饮料的塑料包装瓶用作装米醋的调料瓶。看似既方便、实用，又有益于废物利用，但实质对人体健康有害。专家指出，
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内蒙古自治区内蒙古自治区食品药品监督管理局于2006年12月26日下发了《关于加强两节期间食品药品安全监管工作的通知》。通知要求全
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本报讯 （记者王秋实）昨天，“洪七公”红油凤爪等11种质量不合格食品被市食品办责令全市下架，其中“涉辣”食品占了近一半，有5种。这
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本报讯(记者杨滨)市质监局上午公布蜂产品质量抽查结果，两种蜂产品不合格。抽查的44种蜂产品中，合格42种。发现的主要质量问题是蜂蜜
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岁末年终，回首2006年，这一年，消费者对食品安全的关注度保持着高度的重视和热情，国内食品行业依然风雨兼程，走得颇为艰辛。这一年，
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本报讯记者徐明、实习生廖洁子报道：昨日，记者从省药监局获悉，为了提高我省各级药监部门打击假劣药品的反应能力，省药监局日前出台“江西
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2006年12月28日，《小康》杂志推出“调查：您对目前的食品安全状况满意吗？”，以下为调查内容，期待您的参与！
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一是继续完善食品安全综合监管的工作机制，促进食品安全监管工作更加制度化、规范化、科学化。二是深入开展食品放心工程和专项整治工作。继
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元旦前，鞍山市工商局对鞍山市场上销售的乳制品、乳饮料和肉灌制品进行了抽样送检，结果总体不合格率为27%，4种乳饮料不合格。同时，相
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随着人们生活水平的不断提高，对高温蒸煮食品的需求越来越大，作为最佳包装高温蒸煮食品的复合材料--高温蒸煮袋得到了广泛的应用。高温蒸
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