编者按：近日拜读了王孝涛教授“中药饮片产业的继承与现代化发展”一文，获益非浅。王教授是我国中药炮炙学的前辈，对中药学的发展作出了重
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中药材有效成分的形成与积累除了受遗传因子的调控和环境条件的影响外，还受采收、加工、干燥方法、贮藏和炮制的影响，这其中采收便是一个十
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由于多种原因，中药材泛油现象在经营储藏中容易产生，采取有效方法早发现、早处置是减少损失，保障药材质量的关键所在。一般说来，中药泛油
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中药材在采集以后，经过初步的加工处理或复杂的炮制过程之后，就可以入库或使用。在没人使用之前的保管与养护阶段是很重要的。在贮藏过程中
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由于中药饮片来源广泛，成分复杂，品种繁多，性质各异，有的怕热，有的怕光，有的怕冻，有的易吸湿，应根据各种饮片特性妥善养护。如养护不
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适时采收中药材，可以达到增产增收的效果，否则将得不偿失。下面介绍适宜秋季采收的15种中药材，供药农参考选用。1.板蓝根：霜降前后为
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中药材种类繁多，药用部位不同，其最佳采收的时间也不相同。所谓最佳采收期，是针对中药材的质量而言的。中药材质量的好坏，取决于有效成分
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中药炮制是药物在应用前或制成各种剂型以前必要的加工处理过程，包括对原药材进行一般修治整理和部分药材的特殊处理。古代称为炮炙、修治、
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一季度：桑白皮、橘皮、桑螵蛸、枸骨根、茜草、钩藤、石苇、吴蚣、生地、百部、柴胡、桔梗二季度：桑枝、金钱草、车前草、泽漆、大蒜头、薤
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用有效成分含量或有效成分总量来指导中草药的采收，虽然比较合理，但还需要做大量的科研工作，同时很多中草药有效成分目前尚未明了，因此，
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桂皮，又名肉桂、玉桂、大桂等，为樟科植物银叶樟和三叶樟的干燥树皮。该品味辛、甘，性温，具有温经散寒、行血活血的功能，既是较常用的中
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仙茅为石蒜科植物仙茅的干燥根茎。具有强筋骨、补肾壮阳和祛寒湿等功效。适用于腰膝冷痛、四肢麻痹，阳痿等疾症。仙茅主产于广东、四川、广
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蒲公英又名黄花地丁、婆婆丁、黄花苗等，属菊科，为多年生草本植物，营养丰富，药用价值高，既可作为蔬菜食用，又可全草入药，是一种珍贵的
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由于中药材种类繁多，生长地区不同，各种中药材对周围环境的适应能力也不同，这就决定了中药材栽培方式的多样性。总的来说，中药材生产应注
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明代·缪希雍、庄敛之的《炮制大法》(1622年)，曾将古代炮炙方法归纳为《雷公炮炙十七法》，即1炮、2烘烤、3火上烧、4炙、5煨、
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采收的中药材，除少数供鲜用之生姜、鲜石斛、鲜芦根、鲜荷叶等外，绝大部分均需在产地经过拣洗、切碎、蒸煮烫、干燥等简单加工，才能符合药
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一、 西洋参的采收栽培西洋参的一般以4年生收获最好，也有3年或5年收获的。各地区根据气候差异，收获时间可在9月中旬到10月中旬。多
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中药材采收加工后，必须及时进行科学的包装、贮藏，才能保持其药效、质量和价值。否则，会出现虫蛀、霉烂、变质、挥发、变味等现象，不仅失
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中药饮片是指中药材经过净制、切制或炮制，成为直接用于中医临床医疗或作为制备中成药的制成品（片、段、块、丝）。饮片质量的优劣直接关系
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用汞及某些矿物类药物，在高温条件下经烧炼制成的不同结晶形状的无机化合物称为丹药。丹的含义，在中医药书籍里的记载是不一的，但总的可以
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