鱿鱼片甲醛超标 预防甲醛中毒

本周北京市工商局加大食品的检测力度，通报17种不合格食品，其中百味林鱿鱼片甲醛和山梨酸含量超标，再次登上食品下架的黑榜。各大超市现已对通报的17种食品下架停止销售。食物安全频出状况，苯并芘、洗蟹粉、毒奶粉等风波刚平息，现在又出现食品甲醛超标的问题，不禁让人发出“还能吃什么”的感叹。

今天小编告诉你试用甲醛中毒会有什么症状，大家千万要小心。

含甲醛的食物：

在日常饮食中，为了防腐和增加重量，鱿鱼、牛百叶、鸭肠等水发食品和水产品，最容易成为不法商贩的添加对象。用甲醛处理过的水发产品如鱿鱼，能使重量翻倍，从而获利更多。其次，还有海参、鱼翅、粉丝、竹笋、干制食用菌、肉干、鱼干等干制品，以及豆制品和一些面食制品。

因此，广大消费者在购买以上食品时要擦亮眼睛，尽可能避免甲醛食品的危害。

甲醛中毒症状：

如果不小心食用到甲醛含量超标的食品，会造成甲醛中毒，有下述症状：头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐、胸闷、眼痛、嗓子痛等。甲醛甚至具有强烈的致癌和促癌作用。

当食物中的甲醛含量较高时，可很快使人出现胃部不适、呕吐等症状。但大多情况下，食物中的甲醛含量相对较低，一般不会使口腔及消化道组织出现直接的伤害症状。

头痛是典型的慢性食源性甲醛中毒症状。头部痛感(后脑、小脑及颈椎)症状往往出现在摄入甲醛食物1-2个小时之后，有时会持续几小时甚至十几个小时。这类症状常常被人们误认为感冒、落枕、着凉等其它疾病。喝酒的人则常常将甲醛引起的头痛认定为饮酒过量或是“酒精过敏”。

为了预防食物甲醛中毒，小编建议大家含有甲醛的食物(如鱿鱼片、牛肉干等)还是少吃为妙。