卫生部出乳业新规 雅培一款奶粉或不符规定

日前，卫生部公布了《食品用香料、香精使用原则（征求意见稿）》（以下简称《原则》），按照规定，食品用香料、香精在各类食品中按生产需要适量使用，其中，纯乳、大米、蜂蜜、婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品等产品中不得添加香料、香精。

记者随后在市场上调查发现，在一款名为雅培金装幼儿喜康力

（1～3岁使用）的奶粉中，添加有香草味食用香料。如若《原则》通过，这将意味着该款奶粉或不符合新规的要求。

对此，雅培的工作人员致函《每日经济新闻》表示，该公司生产的雅培金装幼儿喜康力（1～3岁使用）按卫生规定属较大婴儿和幼儿配方类食品，卫生部2008年第21号公告允许该类别产品添加特定适量的香料。

乳业新规：禁加食用香料、香精

在卫生部最新公布的《原则》中，明令禁止多种食品添加食品用香料、香精，其中包括多种乳业产品。

根据《原则》中提供的清单，纯乳、原味发酵乳以及婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品（法规有明确规定者除外）都禁止添加食品用香料、香精。

“这是根据澳大利亚等国规定，结合我国实际有选择性地规定的。例如，既然叫纯乳，当然不得加乳香香精，若加了乳香精，那么该乳就不是纯乳，应称为加香乳。”卫生部在文件中如是表示。

事实上，在纯牛奶中添加食用香料、香精由来已久。

“乳企都倾向在奶粉中添加部分食用香料，以调和牛奶的口感。”国内一位乳企人士如此告诉记者。

不过，7月27日记者走访市场后发现，几乎所有的纯牛奶都未标注其是否添加食用香料或香精。