一个饺子重600公斤难寻大锅煮

记者 刘长征/文 沈翔/图

今报郑州讯 购物时还能免费看表演、吃饺子，在郑州市政府“欢乐购物”促消费活动的头一天，这种新鲜方式激起不少市民的购物欲望。

饺子传出香喷喷的诱惑

昨天上午，郑州市绿城广场上，两家速冻食品企业100多位员工围成一个大圈，把自己从头到脚裹在工作服里，还戴着口罩。他们面前都摆着饺子馅、饺子皮，还有一大袋子一次性手套。

难道两家企业员工要比赛包饺子吗？大家都好奇地围上前，发现是举行市民现场包饺子活动：在场的每位市民都可以亲手包3~5个饺子，然后现场煮熟了吃掉。这可吸引了不少市民“一试身手”，每个员工面前都被围得里三层外三层，手里的饺子皮不一会儿就没了。“想尝尝自己包的饺子啥味儿。”“咋样？”“香！三鲜馅的。”“我这是猪肉芹菜馅的。”在现场煮食区，不少人用牙签挑着刚煮熟的饺子，细细品尝。

饺子包好了还不知是啥馅

许多人自己包好了饺子，还不知道是啥馅，手捧饺子，盯着锅里的开水，等着下饺子。吃了饺子的人还嫌包得少，企业的员工趁机说，包饺子只是为了让市民品尝一下，觉得没吃够，旁边有包装好的速冻饺子，欢迎购买。“哈哈，原来是吸引我们买速冻饺子啊。”市民们接受了这种香喷喷的诱惑，不由自主地去走向产品区。

市民包饺子的同时，对面舞台上还同时进行着魔术、歌舞等表演。“吃着自己煮的饺子，还能看节目，感觉就像赶大集似的。”一位老大爷乐呵呵地说。

一个饺子重600公斤都没锅煮

在活动现场，两个特大号的饺子吸引不少市民围观、拍照。这大饺子放在桌子上像一面屏风，一个成年人都抱不过来，用手一摸，还往下掉面粉呢。

现场工作人员介绍，这个饺子最宽的地方超过1.8米，光面粉就用了270公斤，加上馅总共有600公斤重。为了做这个饺子，50多人制作了整整一天。包饺子最怕“露馅”，其间他们还请了郑州雕塑设计院的专家参与设计，甚至还向捏面人的民间艺人请教过。

这个饺子包好后，怎么处理呢？现场不少人问。“我们会把它放在冷库中保存。”工作人员说。“咋不煮煮吃了呢？”“没办法，没有这么大的锅啊。”工作人员的话引起现场一片笑声。

政府特许广场“摆摊”获双赢

除了速冻食品外，许多商家、超市也把自家的商品搬到了活动现场。酒水、水果、干果、服装等应有尽有。

不少货摊上写着“打折”、“团购价”、“买二送一”。现场一些市民碰到自己中意的商品就掏钱购买。

“促销效果很好，我们的收银员一上午都没歇着。”一位大超市负责人说，以往政府禁止企业在卖场外面摆摊叫卖，到绿城广场这种公共场所卖东西更是想也别想。现在，政府特许郑州市大商场、超市聚在绿城广场“摆摊”一天，老百姓比较喜欢这种方式，商家也能趁机宣传自己在春节期间的促销活动，双方都能得到好处。

不过，现场一些市民也向记者表达了自己的顾虑：“怎么保证现场商品的质量呢？”对此，郑州市商务局相关工作人员介绍，活动现场安排有工商、卫生监督部门的人员巡视，发现问题现场处理，市民也可以向他们举报。