食品卫生监督要实现三个目标

陈啸宏检查北京餐饮消费整治情况时提出——

本报讯（记者陈 飞）11月5日，卫生部副部长陈啸宏带队在北京市检查餐饮消费专项整治和奥运食品卫生保障情况。他提出，食品卫生监督工作及其宣传要实现3个目标：让老百姓知道政府在关心，心里踏实；让经营者知道该怎么办，为市民服务；让老百姓知道怎样识别和选择，保护自己。

陈啸宏重点检查了北京市朝阳区北小河路餐饮量化A级示范一条街。该街紧邻奥运主会场，是2008年奥运会核心区域，也是奥运餐饮食品卫生保障重点区域。经过卫生部门的积极努力，目前该区域10余家餐饮单位基本达到A级标准，成为A级示范一条街。陈啸宏要求，卫生监督部门和餐饮单位不仅要为2008年奥运会提供优质的餐饮服务，更要为北京市餐饮行业树立典范，为市民提供良好的、安全卫生的饮食。

目前，北京市已经基本完成了全市餐饮企业分级评定工作，其中约40%达到A、B级标准，并打造出多条餐饮卫生示范街。