包装饮用水或将统一卫生规范

本报讯 （记者张 昊）近日，国家卫生计生委在官网公布了《食品安全国家标准 包装饮用水生产卫生规范》等15条食品安全国家标准的征求意见稿。根据《包装饮用水生产卫生规范（征求意见稿）》，包括纯净水、净水、瓶装饮用水以及饮用天然矿泉水在内的所有包装饮用水企业，将统一适用该卫生标准，结束了既往同为瓶装水，生产卫生标准却不一致的现象。

根据该征求意见稿，包装饮用水将以生产用源水不同分为两类管理，一是来自公共供水系统的水，如生产饮用纯净水等，要求包装饮用水生产企业对源水水质进行定期监测，及时和市政供水或集中供水的单位索要水质证明材料，确保源水水质的卫生和安全；二是来自非公共供水系统的水（地表水、地下水），如生产饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、饮用天然水等，但也不排除生产饮用纯净水等采用地下水和地表水作为生产用源水，则根据来源要求分别符合《GB 3838地表水环境质量标准》《GB/T 14848地下水质量标准》或《GB 8537-2008 饮用天然矿泉水》。此外，征求意见稿缳首次增加了包装饮用水生产过程的食品安全控制要求。

同时公布的标准中还包括《食品接触材料及制品邻苯二甲酸酯（塑化剂）含量和迁移量的测定》《食品接触材料及制品三聚氰胺迁移量的测定》《食品中碘的测定》等多个曾引发食品安全事件有毒有害物的测定方法标准。