吃蚕豆怎么会溶血

五岁的明明在吃完新鲜蚕豆后，第二天晚上就突发急病，呕吐数次，伴腹痛，发烧，面色苍白，无力。排尿也减少，且尿色像酱油一样。皮肤由白色转为黄色，不久连眼珠也变黄了。经过检查确诊为蚕豆病。经过输血、吸氧、静脉补液，应用大剂量激素等综合治疗后，明明终于转危为安。

蚕豆病是遗传性红细胞六磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏者，在进食蚕豆或蚕豆制品（如酱油、粉丝等）后而引起的急性血管内溶血和高胆红素血症。本病在我国广东、广西、湖南、湖北、四川等省份多发，常见于7岁以下儿童，其中90%为男性患儿。哺乳母亲食蚕豆后喂奶也可使婴儿发病。溶血的轻重与食蚕豆的量无关。

本病的早期诊断对提供及早治疗和良好预后至关重要。家长只要细心观察，平素健康的孩子如有下列症状可提示蚕豆病的存在：近日来曾进食新鲜蚕豆或蚕豆制品；此后数小时或2天内出现头晕、食欲不振、畏寒、高烧、恶心、呕吐、疲乏无力、腹痛或腰痛等症状；尿色呈浓茶样或酱油样；皮肤黄疸和眼珠黄染；严重者可发生休克、抽搐、昏迷。

蚕豆病合并溶血危象如能及时确诊和正确处理往往预后良好。为了预防蚕豆病的发生。对已知红细胞六磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏者，应终生避免进食蚕豆及其制品。忌服有氧化作用的药物（如伯氨喹林、安替比林、非那西汀、痢特灵和维生素K等）。此外，本病治疗中不可输亲属血，尤其是母亲血，以免再次发生溶血。

眼下正是蚕豆上市的季节，尽量不要给年龄太小的婴幼儿食用蚕豆。如要食用，应完全煮熟煮烂。