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<title>抓康网-HACCP认证</title>
<description>[modoer]抓康网 RSS 聚合服务 - HACCP认证</description>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/topic/haccp/]]></link>
<copyright>(C) 2007 - 2010 Moufer studio</copyright>
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<title>强化肉品HACCP符合性稽查，加强市售肉品检验，保障国人食用肉品安全</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/1240175/]]></link>
<author></author>
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<![CDATA[ 
自98年起，卫生署已强制要求台湾所有加工肉品工厂实施HACCP制度，至今查核118家猪肉工厂均符合规定。卫生机关执行稽查时，会检查]]> 
</description>
<pubDate>2013-09-05 18:03:21</pubDate>
</item>
<item>
<title>餐饮业HACCP卫生评鉴表扬</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/924602/]]></link>
<author></author>
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<![CDATA[ 
为鼓励餐饮业者能自愿性符合食品安全管制系统，行政院卫生署食品药物管理局于11月26日下午在集思台大会议中心苏格拉底厅举办“餐饮业食]]> 
</description>
<pubDate>2013-08-09 17:55:32</pubDate>
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<title>临沂市酸牛乳生产中微生物污染HACCP的应用</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/765200/]]></link>
<author>朱晓云</author>
<description>
<![CDATA[ 
目的 研究HACCP在酸牛乳生产中的应用。方法 应用HACCP的原理和方法，对酸牛乳的生产过程进行危害分析。对各工序进行现]]> 
</description>
<pubDate>2013-07-27 00:10:15</pubDate>
</item>
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<title>重大活动食品卫生保障中HACCP的查找及控制对策</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/764360/]]></link>
<author>谭玉媛</author>
<description>
<![CDATA[ 
目的 搞好重大活动的食品卫生保障。方法 采用HACCP原理, 通过对重大活动期间的食品不安全因素进行查找，确定关键控制点，]]> 
</description>
<pubDate>2013-07-26 22:19:04</pubDate>
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<title>糕点生产加工HACCP体系的应用评价</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/763741/]]></link>
<author>刘赛琴</author>
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<![CDATA[ 
目的 探讨HACCP体系在糕点加工生产过程的应用效果。方法 选择揭阳某糕点食品生产加工企业作为研究对象，参照卫生部《食品企]]> 
</description>
<pubDate>2013-07-26 20:57:06</pubDate>
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<title>HACCP原理在落实学校餐饮具消毒中的作用</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/564258/]]></link>
<author>陈爱华，李闪霞，于建华，李春淑</author>
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<![CDATA[ 
【关键词】炊具和餐具；消毒；组织和管理；学生保健服务HACCP体系是确保食品安全的有效方法，是近年来在国际食品行业中兴起的一种确保]]> 
</description>
<pubDate>2013-07-10 13:27:14</pubDate>
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<item>
<title>HACCP在国外的立法以及我国的应用概况</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/476936/]]></link>
<author>完绍敏，伍晓明，孙为斌，汪开平，刘</author>
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<![CDATA[ 
HACCP（Haccp Analysis And Critcal Control Points的缩写），是一个生产过程控制体系，最]]> 
</description>
<pubDate>2013-07-03 10:43:23</pubDate>
</item>
<item>
<title>第六届全国HACCP应用与认证研讨会将在湖南举行</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/306890/]]></link>
<author></author>
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<![CDATA[ 
为进一步开展帮助和指导食品生产企业建立与实施HACCP管理体系，探讨和解决在HACCP体系建立、实施、验证与认证过程中出现的新问题]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-18 20:08:34</pubDate>
</item>
<item>
<title>什么是HACCP？</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236702/]]></link>
<author></author>
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<![CDATA[ 
危险分析和关键控制点HACCP)是世界上先进的食品、特别是易腐烂变质的肉品和水产品的质量管理体系，目前已成为全球食品界检验和控制产]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:17:19</pubDate>
</item>
<item>
<title>食品工业中HACCP应用现状和未来发展</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236700/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
摘要：HACCP体系是一种预防性质量控制体系，在食品工业中的应用不断增多。本文介绍了HACCP体系的原理、特点，综述了HACCP体]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:17:03</pubDate>
</item>
<item>
<title>认证机构实施基于HACCP的认可基本要求</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236699/]]></link>
<author></author>
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<![CDATA[ 
第一章 总 则第一条 为了规范食品生产企业危害分析与关键控制点（以下简称HACCP）管理体系的建立、实施、验证以及HACCP的认证]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:16:54</pubDate>
</item>
<item>
<title>食品香精生产企业如何实施HACCP</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236697/]]></link>
<author></author>
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<![CDATA[ 
近两年，国内许多生产食品香精的生产企业建立了自己的HACCP体系，作为证明其产品安全的国际市场通行证，但是由于咨询人员和AHCCP]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:16:37</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP计划点在哪</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236696/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
何谓关键控制点（下简称CCP）?可以从两层来理解：一是这个点在某个食品生产过程中，能对生物、化学或物理的危害起到控制作用；二是这一]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:16:29</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP控制体系的验证和认证</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236695/]]></link>
<author></author>
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<![CDATA[ 
HACCP(HazardAnalysisandCriticalControlPoint即危害分析与关键控制点)计划，是目前世界上最]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:16:21</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP组成</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236694/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
HACCP质量管制法，是美国Pillsbwg公司于1973年首先发展起来的管制法。它是一套确保食品安全的管理系统，这种管理系统一般]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:16:12</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP 体系简介</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236693/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
HACCP是"HazardAnalysisCriticalControlPoint"英文缩写，即危害分析和关键控制点。HACCP体]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:16:05</pubDate>
</item>
<item>
<title>使用HACCP的益处</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236692/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
1、HACCP验证、补充和完善了传统的检验方法2、强调加工控制3、集中在影响产品安全的关键加工点上4、强调执法人员和企业之间的交流]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:15:56</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP与传统技术的优势</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236691/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
传统的食品安全控制流程一般建立在“集中”视察、最终产品的测试等方面，通过“望、闻、切”的方法去寻找潜在的危害，而不是采取预防的方式]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:15:47</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP的兴起的主要原因</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236690/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
传统质量控制方法的不足检验时发现食品的缺陷，并不能完全正确说明食品的质量，其准确度较低。为了确认食品安全性而采取检验措施消耗了大量]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:15:40</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP的定义</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236688/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
HACCP是HazardAnalysisandCriticalControlPoint的缩写，-----即危害分析和关键控制点。国]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:15:31</pubDate>
</item>
<item>
<title>官方验证--确定被验证企业HACCP计划是否正确的实施</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236687/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
一、确定实施HACCP计划的基础：1、观察：官方验证人员通过观察生产加工企业工作人员的操作状况和工作态度，生产设备、检测仪器的保养]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:15:23</pubDate>
</item>
<item>
<title>官方验证--审查评价被验证企业的HACCP计划</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236686/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
审查评价被验证企业的HACCP计划一、HACCP计划的概况：生产加工果蔬汁企业在显著危害和关键控制点确定之后，必须制定相应的HAC]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:15:15</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP原理--记录的保存</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236685/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
记录的保存1.记录的要求：总的要求:所有有记录都必须至少包括以下内容:加工者或进品商的名称和地址,记录所反映的工作日期和时间,操作]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:15:06</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP原理--纠正措施</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236684/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
纠正措施1.定义:纠正措施(Correctiveaction):当监控表明偏离关键界限或不符合关键界限时,而采取的程序或行动。如有]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:14:58</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP原理--关键控制点的监控</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236683/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
关键控制点的监控1.定义:监控(Monitoring):按照制定的计划进行观察或测量来判定一个CCP是否处于受控之下,并且准确真实]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:14:50</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP原理--确定关键控制点</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236682/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
1、定义:CCP(关键控制点):是指食品加工过程中的某一点,步骤或工序进行控制后,就可以防止,消除食品安全危害或其减少到可接受水平]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:14:42</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP原理--进行危害分析与提出预防控制措施</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236680/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
进行危害分析与提出预防控制措施危害分析与预防控制措施是HACCP原理的基础,是第一步工作,根据前面所学的食品中存在的危害以及相应的]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:14:33</pubDate>
</item>
<item>
<title>行业HACCP1：在乳制品中的运用</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236677/]]></link>
<author></author>
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<![CDATA[ 
民以食为天，食以安为先。充足、营养和安全的食品是人类生存的基本需要。尽管科技进步显著降低了疾病对人类的危害，但食源性疾病仍是人类健]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:14:17</pubDate>
</item>
<item>
<title>制定HACCP计划的预备步骤4：绘制流程图</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236676/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
加工流程图是用简单的方框或符号，清晰、简明的描述从原料接收到产品储运的整个加工过程，以及有关配料等辅助加工步骤。流程图覆盖加工的所]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:14:08</pubDate>
</item>
<item>
<title>制定HACCP计划的预备步骤3：确定预期用途和消费者</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236675/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
产品的预期消费者是什么样的群体以及消费者将如何使用该产品，将直接影响到下一步的危害分析结果。必须确定食品是给谁食用的？首先要考虑的]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:14:01</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP的优点</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236672/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
HACCP体系的最大优点在于它是一种系统性强、结构严谨、理性化、有多项约束、适用性强而效益显著的以预防为主的质量保证方法。运用恰当]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:13:44</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP的7个基本原理</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236671/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
HACCP是对食品加工、运输以至销售整个过程中的各种危害进行分析和控制，从而保证食品达到安全水平。它是一个系统的、连续性的食品卫生]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:13:36</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP知识问答</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236670/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
HACCP知识点滴★、什么是危害，食品生产过程中的主要危害是什么危害的含义是指生物的、化学的或物理的代理或条件所引起潜在的健康的负]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:13:27</pubDate>
</item>
<item>
<title>水产品在我国实施HACCP体系的必要性</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236669/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
我国水产品总产量连续几年居世界第一，去年产量已超过4000万吨，但质量不尽人意，出口常因微生物超标及使用禁用的抗生素等被拒收。国内]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:13:19</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP原则的应用程序</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236668/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
尽管HACCP原则的逻辑性强,极为简明易懂,但在实际应用中仍需踏实的解决若干问题,特别是在大型食品加工企业里。因此,宜采用符合逻辑]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:13:10</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP原则的主要内容</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236667/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
危害分析与关键控制点是以预防为主的食品生产的安全与质量控制的方法，其基本原则是:a)评估影响产品质量与安全卫生的风险,分析其潜在危]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:13:03</pubDate>
</item>
<item>
<title>水产企业如何推行HACCP计划</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236665/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
美国食品与药物管理局（FDA）颁布了《水产品危害与控制指南》，旨在帮助水产品的生产者制定HACCP计划。他们能够从指南中获得帮助确]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:12:45</pubDate>
</item>
<item>
<title>果汁和果汁饮料HACCP实施指南（草案）</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236664/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
1适用范围1.1本指南为预包装果汁和果汁饮料生产企业建立HACCP食品安全保障体系提供指导，同时作为卫生监督机构对果汁和果汁饮料生]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:12:38</pubDate>
</item>
<item>
<title>制定HACCP计划的预备步骤5：验证流程图</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236663/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
流程图的精确性对危害分析的准确性和完整性是非常关键的。在流程图中列出的步骤必须在加工现场被验证。如果某一步骤被疏忽将有可能导致遗漏]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:12:29</pubDate>
</item>
<item>
<title>制定HACCP计划的预备步骤2：产品描述</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236662/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
HACCP小组的最终目标是为生产中的每个产品及其生产线制定一个HACCP计划，因此小组首先要对特定的产品进行描述。描述食品至少应包]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:12:22</pubDate>
</item>
<item>
<title>制定HACCP计划的预备步骤1：组成HACCP小组</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236661/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
HACCP小组是建立HACCP计划的重要步骤，它能减少风险，避免关键控制点被错过或某些操作过程被误解。HACCP小组的组长资格：X]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:12:13</pubDate>
</item>
<item>
<title>推行HACCP计划的十二个基础步骤</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236660/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
1、组成一个HACCP小组。2、产品描述。3、产品预期用途。4、绘制生产流程图。5、现场验证生产流程图。6、列出所有潜在危害，进行]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:12:05</pubDate>
</item>
<item>
<title>食品企业建立HACCP体系的内部功用</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236658/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
1摆脱传统检验方法的限制强调识别并预防食品污染的风险，克服食品安全控制方面传统方法（通过检测，而不是预防食物安全问题）的限制2有完]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:11:56</pubDate>
</item>
<item>
<title>食品企业建立HACCP体系的外部影响</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236656/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
1国际贸易的需要；HACCP的建立有助于提高食品企业在全球市场上的竞争力，提高食品安全的信誉度，促进贸易发展。HACCP体系正日益]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:11:48</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP认证的依据</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236655/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
企业首先可以按照我国卫生部发布的《食品企业HACCP实施指南》建立HACCP体系，然后向可以开展HACCP的认证机构申请HACCP]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:11:40</pubDate>
</item>
<item>
<title>企业获得HACCP认证应具备什么条件</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236654/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
第三方认证机构的HACCP认证，不仅可以为企业食品安全控制水平提供有力佐证，而且将促进企业HACCP体系的持续改善，尤其将有效提高]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:11:31</pubDate>
</item>
<item>
<title>企业如何申请并保持HACCP认证</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236653/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
食品企业建立和实施HACCP管理体系的目的，是提高企业质量管理水平和生产安全食品，再就是通过HACCP认证，提高置信水平。企业通过]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:11:24</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP的应用范围</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236652/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
HACCP是可广泛应用于简单和复杂操作的一种强有力的体系。它被用来保证食品的所有阶段的商品安全。生产者在实施HACCP时，他们不仅]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:11:15</pubDate>
</item>
<item>
<title>中国政府对HACCP的要求</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236650/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
2002年5月20日，国家技术监督检验总局开始强制推行HACCP体系。这一强制性标准包括2002年5月20日起施行的《出口食品生产]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:10:59</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP的基本术语</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236647/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
★危害(Hazard)指食品中可能影响人体健康的生物性、化学性和物理性因素。常见的危害包括：Y生物性污染：致病性微生物及其毒素、寄]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:10:43</pubDate>
</item>
<item>
<title>食品企业HACCP实施指南</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236646/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
1.前言1.1本指南制定了危害分析关键控制点（HACCP）的基本原则及实施指导，以帮助食品企业提高食品安全的管理水平，保证食品卫生]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:10:34</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP认证程序</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236644/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
★、申请HACCP认证的程序第三方认证机构的HACCP认证，不仅可以为企业食品安全控制水平提供有力佐证，而且将促进企业HACCP体]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:10:17</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP认证概述</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236642/]]></link>
<author></author>
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<![CDATA[ 
★、什么是HACCPHACCP（hazardanalysiscriticalcontrolpoint）是基于“危害分析和关键控制点]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:10:09</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP浅释</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236641/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）即危害分析及关键控制点，是从食品]]> 
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<pubDate>2013-06-12 22:10:01</pubDate>
</item>
<item>
<title>国内外实行HACCP情况</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236640/]]></link>
<author></author>
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<![CDATA[ 
大部分的先进国家已开始推动水产品及畜产品的HACCP制度，并陆续将之法制化。联合国食品标准委员会(Codex)也推行HACCP制度]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:09:52</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP的七大原则</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236639/]]></link>
<author></author>
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<![CDATA[ 
HACCP系统包含有七大原则，以确认制程中之危害及监控主要管制点，以防止危害的发生，此七大原则如下：一.危害分析及危害程度评估由原]]> 
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<pubDate>2013-06-12 22:09:45</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP的基本概念</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236638/]]></link>
<author></author>
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<![CDATA[ 
HACCP的基本概念，可分为两部份:1、危害分析：分析食物制造过程中各个步骤之危害因素及危害程度。2、主要管制点：依危害分析结果设]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 22:09:36</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP的发展历史</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236637/]]></link>
<author></author>
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<![CDATA[ 
1960年代HACCP是由美国太空总署(NASA)，陆军Natick实验室和美国Pillsbury公司共同发展而成，最初是为了制造]]> 
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<pubDate>2013-06-12 22:09:27</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP及相关的名词</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236636/]]></link>
<author></author>
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<![CDATA[ 
HACCP，即"Hazard Analysis Critical Control Point"，简称HACCP，发音为，中文名称为]]> 
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<pubDate>2013-06-12 22:09:20</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP原理--验证程序</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/236528/]]></link>
<author></author>
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<![CDATA[ 
七、验证程序1.定义：验证：除了监控方法以外，用来确定HACCP体系是否按照HACCP计划运作或者计划是否需要修改以及再被确认生效]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-12 21:56:31</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP在高校学生食堂卫生管理中的应用</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/218727/]]></link>
<author>沙德银</author>
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<![CDATA[ 
【关键词】组织和管理;食品处理和加工;学生保健服务高校学生食堂的食品安全关系到师生健康和高校稳定。如何保证学生食堂的饮食安全，防止]]> 
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<pubDate>2013-06-11 07:57:34</pubDate>
</item>
<item>
<title>清香型蒸馏酒生产工艺中HACCP系统的应用</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/213120/]]></link>
<author>余平，侯激流，申建业，宋付安，徐贵发</author>
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<![CDATA[ 
摘要:目的 为提高清香型蒸馏酒的卫生质量，探讨HACCP体系在蒸馏酒生产过程中的应用效果。方法 选择河南省宝丰酒业集团作为研究对象]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-10 20:05:17</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP体系在餐饮业中应用的探讨</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/212379/]]></link>
<author>刘浩，司伟，武传珍</author>
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<![CDATA[ 
HACCP（Hazard Analgsis Critcal Control Point）即危害分析与关键点控制管理方法，是一种食品]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-10 18:31:31</pubDate>
</item>
<item>
<title>我国食品企业HACCP实施总体指南及评价准则初步建立</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/183257/]]></link>
<author></author>
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<![CDATA[ 
由中国疾病预防控制中心承担的“食品企业HACCP实施指南研究”课题于近日在京通过了科技部组织的专家验收，该课题主要取得了以下成果：]]> 
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<pubDate>2013-06-08 08:07:00</pubDate>
</item>
<item>
<title>影响酱油企业有效实施HACCP体系的因素</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/181783/]]></link>
<author></author>
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<![CDATA[ 
HACCP（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）体系在国际上的广泛应用被称为食品安全管理方]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-08 05:24:23</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP在豆腐生产、销售过程中的实践和应用</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/160692/]]></link>
<author>李景琦</author>
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<![CDATA[ 
目的 观察危害性分析关键控制点（HACCP）在豆腐生产、销售过程中的实践和应用。方法 将HACCP系统应用于豆腐生产、销]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-06 13:54:01</pubDate>
</item>
<item>
<title>餐饮业加工生食水产品HACCP的应用研究</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/160404/]]></link>
<author>徐建中，陈文英，陈颖</author>
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<![CDATA[ 
生食水产类食品原来是沿海和岛屿国家或地区的饮食嗜好，现今已广为扩散。在本市，上至星级宾馆，下至中小饭店，生食者日众。但据资料反映海]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-06 13:22:21</pubDate>
</item>
<item>
<title>建设项目职业病危害评价的HACCP体系建立方法初探</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/155309/]]></link>
<author>张成云，陈俊华，曾秀诗，康晓熙，张文勇</author>
<description>
<![CDATA[ 
目的 探讨适合建设项目职业病危害评价的HACCP体系，指明卫生监督的重点，减少职业人群职业病发生率。方法 对委托四川省C]]> 
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<pubDate>2013-06-06 04:01:55</pubDate>
</item>
<item>
<title>我国颁发保健食品行业首张HACCP证书</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/146837/]]></link>
<author>江西省食品药品监督管理局</author>
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<![CDATA[ 
8月27日，天津市天狮集团获得HACCP（危害分析与关键控制点）食品安全管理体系认证颁证会在北京举行，该集团成为国内保健食品行业第]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-05 10:21:11</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP计划在全球水产界实施概况的分析报告</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/140212/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
由于HACCP（危害分析与关键控制点）对食品安全的有效性，目前大部分先进国家已开始推动水产品及畜产品的HACCP计划，并陆续将之法]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-04 19:49:27</pubDate>
</item>
<item>
<title>韩国配合饲料工厂准备扩大HACCP认证数量</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/138717/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
据悉，韩国的配合饲料工厂中，有一半左右都没有获得HACCP认证，由此，韩国农林部准备在将来扩大HACCP认证范围，通过对重金属含量]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-04 16:32:09</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP体系的发展历史及其在我国实施的必要性</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/127687/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
我国水产品总产量连续几年居世界第一，去年产量已超过4000万吨，但质量不尽人意，出口常因微生物超标及使用禁用的抗生素等被拒收。国内]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-02 11:11:14</pubDate>
</item>
<item>
<title>韩国明年开始泡菜企业须通过HACCP认证</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/118135/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
去年的寄生虫卵事件使韩国政府加强了本国泡菜的生产管理。从明年开始，韩国的加工泡菜必须要通过HACCP认证。现在正在准备该法案的修正]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-01 15:36:03</pubDate>
</item>
<item>
<title>北京机场饮食服务有限公司通过HACCP认证</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/111307/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
北京出入境检验检疫局局长讲话颁证仪式千龙网12月10日讯（记者 李思瑾）12月10日，近年来，国内苏丹红、禽流感等食品安全事件此起]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-01 01:33:07</pubDate>
</item>
<item>
<title>北京机场饮食取得HACCP体系认证证书</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/111040/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
北京机场饮食服务有限公司（BAFS）近日通过了中国检验认证集团质量认证有限公司的认证审核，取得了HACCP体系认证证书。今后首都机]]> 
</description>
<pubDate>2013-06-01 01:00:29</pubDate>
</item>
<item>
<title>日水产食品加工设施HACCP新认定制度启动</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/102291/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
大日本水产会，从2006年4月1日开始施行“水产食品加工设施HACCP认定制度”。在这个新制度中，把全部的水产食品加工设施作为对象]]> 
</description>
<pubDate>2013-05-31 07:13:11</pubDate>
</item>
<item>
<title>HACCP认证或成保健品业新门槛</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/91670/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
继GMP认证强制执行后 HACCP认证或成保健品业新门槛南方网讯 随着7月1日正式施行《保健食品注册管理办法（试行）》，GMP认证]]> 
</description>
<pubDate>2013-05-30 10:06:41</pubDate>
</item>
<item>
<title>食品企业应尽快推行HACCP</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/41407/]]></link>
<author></author>
<description>
<![CDATA[ 
HACCP是危害分析和关键点控制认证的英文缩写，是用于对食品生产进行过程控制的一种系统方法。该认证自20世纪60年代由美国率先提出]]> 
</description>
<pubDate>2013-05-26 00:48:36</pubDate>
</item>
<item>
<title>《水产品HACCP体系及其应用指南》国标审查会在京召开</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/32278/]]></link>
<author></author>
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<![CDATA[ 
2004年12月30日，《水产品HACCP体系及其应用指南》国标审查会在京召开。标准审查委员会由国家认监委、国家标准委、中国畜牧兽]]> 
</description>
<pubDate>2013-05-25 05:38:24</pubDate>
</item>
<item>
<title>“第三届HACCP应用与认证研讨会”在京召开</title>
<link><![CDATA[http://news.zhuakang.com/29005/]]></link>
<author></author>
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<![CDATA[ 
为了更好地帮助、指导食品生产企业建立与实施HACCP管理体系，解决在HACCP体系的建立、应用与实施、验证与认证过程中出现的新问题]]> 
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<pubDate>2013-05-24 22:57:28</pubDate>
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</channel>
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