东城区卫生局卫生监督所完成2012中国网球公开赛公共卫生保障任务

健康报网讯（李 慧）2012年9月23日至10月7日，2012中国网球公开赛在国家网球中心顺利举行。根据北京市卫生监督所《关于做好2012中国网球公开赛期间卫生监督保障工作的通知》要求，北京市东城区卫生局卫生监督所对承担赛事餐饮服务活动的北京东方君悦大酒店开展了餐饮服务巡回保障。

为确保活动期间的餐饮服务安全，东城区卫生监督员于赛事前期对北京东方君悦大酒店负责人进行了约见，并多次到餐饮服务加工现场进行监督检查，就此次活动的保障方案及应急预案、从业人员健康状况、食品原料采购索证索票、餐饮服务加工关键环节、食品采样监测及留样等方面进行了全面监督指导。

由于赛事期间恰逢中秋国庆长假，卫生监督员放弃个人休息，对食品加工过程进行巡回监督，确保了共计15663人次的供餐安全，为2012中国网球公开赛的顺利举行贡献了力量。